Petits sablés à la rose

{" La vie est une rose dont chaque pétale est une illusion et chaque épine une réalité."A.De Musset}

Aujourd'hui vous aller découvrir le pot aux roses sur les vertus de cette belle fleur..

Originaire d'Orient, la rose est utilisée partout, pour décorer votre jardin, pour donner une belle odeur, pour la médecine, pour la beauté, pour les patisseries..surtout en orient...eh bien, elle est bien forte cette rose...

-Une infusion de rose peut soulager les inflammations gencives, maux de gorge,diharré,rhume,(l'emploi du miel rosat qui soulage les maux de gorge)

-un masque de beauté à l'eau de rose,levure,yaourt et miel pour un visage radieux

-l'huile de pétale de rose pour rajeunir la peau et du vignaire de rose pour la raffermir ...

-en cuisine,les pétales de roses peuvent parfumer du sucre, un thé, être la base de liqueurs, de confitures, l’eau de rose peut servir à parfumer des gâteaux, des bonbons.L’eau de rose parfume gâteaux et friandises, des spécialités...bref elle est exctraordinaire notre chère amie.

Aujourd'hui j'ai tenu à partager avec vous ma délicieuse invention de petits sablés à la rose, accompagnés de leurs onctueux sirop, vous m'en dirai des nouvelles...

Ingrédients

• 75 gr de beurre

• 75 gr amandes en poudre

• 110 gr de farine

• 50 gr de cassonade brune

• 1 blanc d’oeuf

• 2 c. à soupe d’eau de rose

• 1 poignée de pétales de roses séchées

• graines de sésame

Etape #1

Dans un bol mélangez le blanc d’oeuf avec la cassonade, poudre d’amandes, farine, beurre , eau de rose et une fois bien mélangé ajoutez les pétales de rose séchées.

Etape #2

Formez un boudin et enveloppez dans un film alimentaire et mettre au frigo pour durcir un peu

plus au moins 30 minutes.

Etape #3

Sortez le boudin du frigo , ôtez le film alimentaire et roulez le sur des graines de sésame.

Découpez-le en tranches de même taille (2 cm ) posez les sur un moule tapissé de papier de cuisson et encornez jusque à une jolie coloration.

Laissez refroidir avant de les enlever.

Voilà c’est prêt, Bonne dégustation!!!!!!!

[vous pouvez les servir ainsi avec une bonne tasse de thé ou café , accompagné d’une confiture à la rose.]

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