Gâteau roulé à la confiture de fraise
- Mimi(Fille de Virginia)
- 8 mai 2016
- 1 min de lecture
Aujourd'hui c'est la fête des mères!!
Qu'est-ce-qu'il y'a de mieux qu'un bon petit gâteau pour faire plaisir à notre Maman d'amour qui nous fait plaisir chaque jour,malgré nos petit caprices...
Alors voici en l'honneur de nos merveilleuses maman un délicieux Gateau roulé......
je t'aime maman!!!
Ingrédient:
5 jaunes d’oeufs
5 blancs d’oeufs
5 c.à soupe de sucre
5 c.à soupe de farine
1 c. à café de baking powder
1 c. à café de vanille liquide
1 citron zeste
Pour garnir:
de la confiture de fraise
su sucre blanc fin pour le dessus
Etape #1
Battre les blancs en neige ferme, ajoutez le sucre, les jaunes d’oeufs 1 à 1 (bien mélanger entre chaque oeuf) , la vanille, et zeste de citron et pour terminer le baking powder et la farine (pas trop mélanger après avoir mis la farine).
Etape #2
Mettre la pâte dans un plateau à four rectangulaire beurré et fariné et enfourner pour 15 minutes jusqu’à dorer légèrement.
Etape #3
Entretemps, mettre sur le plan de travail une serviette de cuisine légèrement humidifiée, et saupoudrez de sucre fin dans toute la surface .
Etape #4
Retournez le gâteau sorti du four sur la serviette, roulez un peu les bords d’un des bouts,
étalez à l’intérieur la confiture partout et continuez à rouler jusqu’a la fin pour former un boudin .
Etape #5
Détaillez en tranches et dressez selon vos gouts .
Vous pouvez remplacer la confiture de fraises par du Nutella ou un autre gout de confiture , ou de la crème pâtissière.
Bonne dégustation et bonne fête des mères….!!
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