Salade au cresson aux radis et aux graines de chanvre
- virginia
- 6 juin 2016
- 1 min de lecture
Coucou tout le monde, j'ai préparé aujourd'hui une salade au cresson qui j'espère vous plaira autant qu'elle m'a plue.
Avant de commencer voici notre petit rituelle,un petit savoir sur le cresson..
Le cresson est un légume-feuille de la famille des crucifères:
-Ce légumes est extremement riche en vitamines:Les vitamines C, les provitamines A,les vitamines B9 ou encore l'acide folique,les vitamines du groupe B,E et K
-C'est aussi un antioxydant du fait de son fort apport en minéraux,oligo-élement tel que le potassium,calcium,fer,zinc et magnésieum.
-Il renferme aussi des fibres en moyenne abondantes(fibres insolubles et solubles)
Ingrédients :
- 4 bottes de cresson ( nettoyés)
- 1 oignon rouge coupe en très fines lamelles
- 5 radis coupes en fines rondelles
- Sel
- Poivre
- 1 c à soupe de graines de chanvre
- 1 c soupe de sirop de grenade
- 1 c soupe de vinaigre balsamique
- 1 c soupe de vinaigre de xérès
- 1 poignée d 'amandes effilées
- 1 c soupe de Touch' salade provençale de la marque Ducros (épices)
- 3 c soupe d 'huile d'olive
Étapes#1
Mélangez le tout et dressez sur une belle assiette saoupoudrez d 'amandes effilées .
Bon appétit.....!!!!!!
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