Cheesecake aux pamplemousses rosés

cheesecake aux pamplemousse

cheesecake aux pamplemousse

cheesecake aux pamplemousse

Le cheesecake,une superbe histoire d'amour entre le frommage et le cake!

Tout commença lorsque la mascarpone qui se sentait seule partie à la recherche d'un compagnon;Elle traversa les montagnes de gelatine, les avalenches de crème chantilly...Jusqu'au moment où elle se trouva près d'un fond de moule à base de biscuits, qui lui aussi recherchait quelau'un pour lui tenir companie...Ce fut un coup de foudre instantané! Et c'est comme ça qu'est né le fameux et délicieux cheesecake...

Je vous propose aujourd'hui de gouter à mon cheesecake aux pamplemousses rosés, j'espère que ça vous plaira...

Ingrédients :

• - 3 pamplemousses roses (prélever les suprêmes)

• - 500 ml crème liquide

• - 500 gr de mascarpone

• - 8 coutes d'huile essentiel au pamplemousse

• - 3c soupe de sucre

• - 3 feuilles de gélatine

• - 1 paquet de biscottes Maria écrasés

• - Un peu de jus de fruits pour mouiller légèrement les biscuits.

Étape #1

Prélevés les suprêmes de pamplemousse et réservez.

Mettre la gélatine dans de l'eau froide ensuite essorez-là et diluez-là dans un peu d'eau chaude et réservez..

Étape #2

Battre la crème en chantilly, ajoutez la au mascarpone ainsi que le sucre, l'huile essentiel de pamplemousse , la gélatine et les morceaux de suprêmes de pamplemousse .Melangez le tout délicatement.

Étape #3

Étalez les biscuits dans le fond du moule a charnière en prenant soin de bien presser pour bien tasser.

Versez par dessus la crème au pamplemousse et déposez les suprêmes de pamplemousse par dessus.

[mettre au frigo jusqu 'au moment de servir.]

Voilà bon appétit......!!!!!!!!

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