Lentilles au riz
- Virginia
- 25 juin 2016
- 1 min de lecture
Les lentilles! qui n'aime pas les lentilles....Bon c'est vrai ça dépend des gouts mais sérieusement cette recette de lentilles au riz vous laissera l'eau à la bouche et puis ça a tellement de vertu pour la santé:
-Elles ont un index glycémique faible
-ont une forte teneur en protéines végétales
-riche en fibre
-en minéraux aussi
-sont une bonne source de vitamines du groupe B
-et sont porteuses d'antioxydant tel que les catéchines et procyanidines de la famille des flavoïdes
Alors Amis de lentilles mais aussi ceux qui ne l'apprècient ou plutot ne l'apprèciaient pas trop je vous invite à découvrir ma recette de lentille au riz.Croyez moi,vous ne le regretterait pas...
Ingrédients :
- 1 verre de lentilles vertes
- 1:2 verre de riz égyptien
- 4 oignons moyens coupes petits
- 1 oignon moyen coupe en lamelles
- 1 /2 coupe de cumin en poudre
- Sel
- Eau
- Huile
Étape #1
Mettre les lentilles et le riz dans une casserole , couvrir d'eau et faire cuire .
Étape. #2
Faire griller les oignons émincés avec de l'huile et du cumin, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Les mètres dans la casserole avec les lentilles et laissez cuire ensemble ajoutez de l'eau si nécessaire ( pas trop).
Étape #3
Faire griller les lamelles d'oignons avec de l'huile jusqu'à dorer légèrement , réservez.
Étape #4
Dès que les lentilles sont cuités salez . Elles doivent être légèrement mouillées presque sèches.
Dressez dans un plat de service , ou vernies individuelles et parsemez le dessus avec les oignons en lamelles.
Voilà.......bon appétit....!!!!
Комментарии