Cinnamon rolls(Brioches à la cannelle et aux noix)
- virginia
- 4 juil. 2016
- 1 min de lecture
J’adore les cinnamon rolls,j’adore le moelleu de la pâte,j’adore le goût de la canelle dedans...c’est un de mes desserts préférés.C’est pourquoi aujourd’hui j’ai décidé de partager ma recette de ces délicieuses brioches à la canelle,j’espère qu’elle vous plaira!
Ingrédients :
-1 dose de pâte à brioche
-180 gr de cassonade -2 c à soupe de cannelle
-50 gr de beurre mou -2 portions de fromage kiri. -1 grosse poignée de noix grossièrement écrasées
Pour le glaçage rouge :
- sucre en poudre - Eau - Colorant alimentaire rouge(ou autre)
- 1c café de vanille
Étape#1
Étalez la pâte en un rectangle assez fin .
Étape #2
Mélangez le kiri avec la cannelle, le beurre et la cassonade et étalez partout sur le rectangle de la pâte pas aller trop sur les bords.
Parsemez de noix et roulez en un grand boudin dans le sens de la largeur.
Découpez en tranches et disposez les sur un plateau à four tapissé de papier de cuisson en les espacent ou si vous préférez en les superposant pour former un seul gateau et laisser gonfler pendant 2 heure dans un endroit chaud .
Enfournez pendant 30 minutes jusqu' à obtenir une belle coloration
Ôtez du feu et mélangez le sucre , un petit peu d’eau , 1/2 bouchon de colorant alimentaire au choix et la vanille . Mettre par lignées sur le gateau Brioche .
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